Marsipankuler

De røde stoffskiftetypene: 

De med raskt stoffskifte, trenger et kosthold med noe mer protein, mye fett og svært lite karbohydrater.

De som er av den røde stoffskiftetypen trenger et kosthold som består av forholdsvis store mengder fett – inntil 85 % av matens energi – og moderate mengder protein – inntil 20 % av matens energi, kombinert med relativt lite karbohydrat – maksimalt 20 %.

Ingredienser

100 g mandler

100 g mandelmel

100 g sukrinmelis

2 eggehvitter

Smakstilsetning:

2 ss kaffelikør

noen valnøtter

Til glassur

Melkesjokolade uen sukker

eller mørk sjokolade 70%

eller hva du foretrekker

Slik gjør du

Mal mandlene, og bland malte mandler, mandelmel, sukrinmelis og eggehvitter godt sammen. Jeg brukte mandler med skallet på, men du må gjerne bruke skåldede mandler. Dette er en smakssak. Jeg delte deigen i to, og blandet inn hakkede valnøtter og kaffelikør i den ene halvparten. Det ble utrolig godt!

Smelt sjokoladen, og rull kulene i den. Sett en mandel eller halv valnøtt på hver. Oppbevares kjølig.

Det blir totalt ca 30 kuler