Mel-erstatninger

November 16, 2016

Sesam-mel

Sesam-mel er glutenfritt og mineralrikt, og er laget av avskallede og fettreduserte sesamfrø. Det inneholder 15% fiber og 46% proteiner. Melet er også rikt på mineraler og viaminer, og har et høyt innhold av antioksidanter.

Sesam-mel har en mild og nøtteaktig aroma. Den runde og svakt søtlige smaken passer godt til kjeks, kaker, brød og pizza. Melet brukes på samme måte som mandel mel.

Næringsinnhold pr. 100g:

Energi 405 kcal, Fett: 19 g - herav mettet fett: 3 g, Karbohydrater: 6 g - herav sukkerarter: 0 g, Kostfiber: 15 g, Protein: 46 g, Salt: 0 g.

Under bearbeidelse - mer innhold kommer